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Estate 2015
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Prosciutto Cotto Artigianale

Il Prosciutto Cotto Bonuccelli, con la “P” maiuscola è un prodotto di alta qualità proveniente da un’accurata selezione di cosce di maiale allevati in Italia. Le cosce vengono refilate, massaggiate e messe a maturare per 15 giorni insieme agli aromi e alle spezie segrete della famiglia. Viene poi cotto in forno a fuoco lento per 18 ore. Ne esce un prodotto puramente artigianale, morbido e delicato al palato. Esistono due linee di prodotto: senza osso , ideale per affettare a macchina o con osso ,adatto per essere messo in morsa e tagliato a coltello ! Non contiene latte, glutine e polifosfati aggiunti.

Bresaola Artigianale di Camaiore

la “Bresaola Artigianale di Camaiore”, è un prodotto di alta qualità fatto artigianalmente con carne bovina Italiana selezionata che, dopo essere accuratamente refilata e poi speziata, viene lasciata a stagionare per oltre 60 giorni, a seconda delle pezzature. Ne esce un prodotto che tagliato sottile, risulta avere un sapore gradevole e delicato, un odore lievemente aromatizzato per le spezie utilizzate, tipiche toscane e un colore rosso brillante accattivante allo sguardo. Non contiene latte, glutine e polifosfati aggiunti.

il 1° Wurstel della Versilia



il “Wurstel Bonuccelli” è

una delle ultime novità della famiglia Bonuccelli.
Un Wurstel artigianale che nasce
da un’accurata scelta di sole carni di maiali nazionali
macinate a taglio medio
in modo da fare esaltare la qualità delle carni utilizzate con l’aggiunta di aromi e spezie
viene insaccato in budello naturale di suino.
E’ un prodotto al naturale non affumicato, che non contiene conservanti.

Il Prosciutto di Giono D'Elia, secondo l'antica ricetta...



Prosciutto fatto

secondo l'antica ricetta

della famiglia Bonuccelli

Laboratorio:
Via Carignoni, 100
55041 Camaiore (LU)
Tel. +39 0584 98.13.91
Fax +39 0584 98.03.44
C.F. e P.IVA 01434840466

www.bonuccellisalumi.com - info@bonuccellisalumi.com

Punto Vendita:
Via V. Emanuele, 9
55041 Camaiore (LU)
Tel. +39 0584 98.96.80
C.F. e P.IVA 02132030467

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