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Estate 2015
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Prosciutto Cotto Artigianale

Il Prosciutto Cotto Bonuccelli, con la “P” maiuscola è un prodotto di alta qualità proveniente da un’accurata selezione di cosce di maiale allevati in Italia. Le cosce vengono refilate, massaggiate e messe a maturare per 15 giorni insieme agli aromi e alle spezie segrete della famiglia. Viene poi cotto in forno a fuoco lento per 18 ore. Ne esce un prodotto puramente artigianale, morbido e delicato al palato. Esistono due linee di prodotto: senza osso , ideale per affettare a macchina o con osso ,adatto per essere messo in morsa e tagliato a coltello ! Non contiene latte, glutine e polifosfati aggiunti.

Bresaola Artigianale di Camaiore

la “Bresaola Artigianale di Camaiore”, è un prodotto di alta qualità fatto artigianalmente con carne bovina Italiana selezionata che, dopo essere accuratamente refilata e poi speziata, viene lasciata a stagionare per oltre 60 giorni, a seconda delle pezzature. Ne esce un prodotto che tagliato sottile, risulta avere un sapore gradevole e delicato, un odore lievemente aromatizzato per le spezie utilizzate, tipiche toscane e un colore rosso brillante accattivante allo sguardo. Non contiene latte, glutine e polifosfati aggiunti.

il 1° Wurstel della Versilia



il “Wurstel Bonuccelli” è

una delle ultime novità della famiglia Bonuccelli.
Un Wurstel artigianale che nasce
da un’accurata scelta di sole carni di maiali nazionali
macinate a taglio medio
in modo da fare esaltare la qualità delle carni utilizzate con l’aggiunta di aromi e spezie
viene insaccato in budello naturale di suino.

Il Prosciutto di Giono D'Elia, secondo l'antica ricetta...



Prosciutto fatto

secondo l'antica ricetta

della famiglia Bonuccelli

Laboratorio:
Via Carignoni, 100
55041 Camaiore (LU)
Tel. +39 0584 98.13.91
Fax +39 0584 98.03.44
C.F. e P.IVA 01434840466

www.bonuccellisalumi.com - info@bonuccellisalumi.com

Punto Vendita:
Via V. Emanuele, 9
55041 Camaiore (LU)
Tel. +39 0584 98.96.80
C.F. e P.IVA 02132030467

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