Finocchiona


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SALUMIFICIO
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Estate 2015
CONTATTI

Salume tipico Toscano,

prodotto con un impasto a grana grossa di carni di suino accuratamente scelte,

conciato con spezie e con i caratteristici

 semi di finocchio dai quali deriva il nome.

Per apprezzarla al meglio va tagliata generosamente a mano,

mangiata fresca e accompagnata anche solo da pane di campagna

e un buon bicchiere di vino rosso.

 



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